这位朋友你好！你有存点白酒等待以后为孩子结婚用的想法很好,有这种超前意识挺另人敬佩的。关于你现在存十箱茅台迎宾酒的想法有待细思,等我分析一下迎宾酒的生产工艺和它的口感之后慎思打算。
随着酱香酒的持续走热,人们都有存点酒的习惯,收藏酱香酒的目的无非是等着升值或者自己今后饮用,朋友聚会拿出两瓶酱香老酒不仅口感好而且能提升自己在朋友面前的品位。那么收藏茅台迎宾酒放上十年,来为孩子结婚之用到底值不值得呢？
前段时间正巧我品尝过一款2015年的茅台迎宾酒,现在说说它的口感酱味到底如何？这款五年的迎宾酒入口苦、枯燥味比较重,酱香味不明显,比新酒柔顺一些也不那么爆裂,但醇厚感不强,酒体通过舌尖的味蕾到舌面再到舌根味觉平淡微甜,当它的苦味和甜味散去之后酒体有涩、干和枯燥味令口腔不舒服。这瓶五年迎宾酒虽然柔顺一些,但它的醇厚和优雅感并没有体现出来,因此我建议不保存迎宾酒作为十年之后的婚宴酒。
我们都知道迎宾酒是茅台系列最低端口粮酒,它的工艺决定了它的品质,当然迎宾绝对是纯粮酒,它是用酿造茅台酒剩下的酒糟加上新粮酿造出来的,被称为翻沙工艺。好品质的酱香酒是用茅台镇本地糯高粱经过12978大曲酿造工艺,还要经过五年储存才能出厂。好的酱香酒要有好的工艺和原料,这样的酱香酒才有长期保存的价值。而迎宾酒是为普通老百姓打造的一款入门级的口粮酒。
现如今普通迎宾酒100元左右一瓶,存放十年后经济价值提升到200元一瓶。既然它的口感没有很好的提升倒不如十年之后买200元左右的新酒,口碑好的在婚宴上饮用了。
这位朋友如果想现在存放酒今后使用,我建议存点茅台王子,不仅品牌大、口碑好而且十年之后口味更佳。
大家好,我存放了10箱茅台迎宾酒,等十多年后给孩子结婚用可以吗？
可以,迎宾酒这个品牌寓意很好,"茅台迎宾酒、迎宾迎天下"。迎宾也是百分百的纯粮酒,也是53度的高度酒,但不是酱香型白酒里面最适合存放的。
酱香型白酒分坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒、串沙酒,其中迎宾酒就属于翻沙酒质,翻沙酒是用坤沙酒第七次取酒以后的酒糟加上新的高粱和曲药再次酿造的,这种翻沙酒枯味比较重,苦味比较重、酱香稍淡,口感单薄,经过存放和勾调,这款迎宾酒喝起来比较甜,酱香还是比较淡,很多酒友还是瞧不上眼。以前零售价68,现在都涨价98一瓶了,属于茅台酒厂的低端酒,但是也是纯粮酒。
如果实在是要存放,可以选择更高一个档次的"茅台王子酒",现在的王子酒也是属于坤沙酒,但不是纯坤沙,夹杂着翻沙酒,也是用外地高粱酿造的,但是总的来说口感比翻沙好很多,市场知名度和认可度也比迎宾要好。
其实如果没有很好的存放条件,我觉得存放十多年以后,包装可能已经褪色了,或者酒精度会降低,口感会变淡,达不到预期想象的效果。
一般翻沙酒质我们当地存放两三年就能够使用了,包括迎宾酒基酒也是两年时间。翻沙酒存放时间长了也没有意义,因为年份长的翻沙酒也不会涨价,反而是压资金、酒也会挥发,总得算下来不划算,但是存放了十年八年的坤沙酒质还是有的,因为年份越长的坤沙酒酒质越好,价格越高。
如果朋友你也想存放酒自己喝,那么我建议你可以存放坤沙工艺的散酒,买上一个几十斤的坛子,存上几十斤的坤沙散酒,散酒价格与茅台迎宾酒差不多,但是没有包装的散酒可以买到酱香型白酒最好的坤沙工艺,放上10年8年那个口感是不言而喻了,即有意义成本又不会很大。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人,自己也存放了不少的坤沙工艺散酒,喜欢酱香白酒的朋友可以关注我！私信我！给你们介绍正宗的坤沙散酒。茅台迎宾有两种,一种是五星迎宾,就是市场上常见的,几十块钱一瓶的那种,这种酒没什么收藏价值,自己喝喝也就算了,真是上不了酒席。还有一种是飞天迎宾,这种市场上没有零售,目前只对团体和机构销售,渠道价格在500元左右。飞天迎宾酒是茅系里面最接近飞天茅台的一款酒,大致可以简单理解为香烟里面牡丹和中华的关系。由于酒越存越香,飞天迎宾酒如果放个十年,口感会更好,更接近飞天茅台。十箱飞天迎宾酒也就三万块钱左右,一般来说,一桌8人的酒席,除去女人、儿童以及不喝白酒的男人,平均每桌也就1瓶的白酒用量,60瓶的白酒基本上可以满足50～60桌大型酒席的使用。所以建议酒席还是用好点的酒,现在吃的基本上都差不多,酒席上最大的亮点就是酒了！如果真的打算用迎宾酒,可以考虑飞天迎宾酒。
