主要分为三种：它们分别为钠钙玻璃制品、高硼硅玻璃、钢化玻璃制品。
区别如下：
1、钠钙玻璃
钠钙玻璃抗热冲击比较差,沸水倒入的时候会有破碎的可能。
2、高硼硅玻璃
高硼硅玻璃化学性能稳定,具有耐高温、高强度、高硬度、高透光率的特点。高硼硅玻璃价格比较高。
3、钢化玻璃
强度比普通玻璃高数倍,抗弯强度是普通玻璃的3—5倍,抗冲击强度是普通玻璃5—10倍,提高强度的同时亦提高了安全性。
食品级玻璃材质各有特性,使用时应区别对待。
1、钠钙玻璃
家中普通的玻璃杯、碗都是用这种材料制成的,它的急变温差大于50℃,应该在这个范围内合理使用。比如,在冷藏室内拿出玻璃杯,马上注入沸水,就存在破裂的可能。另外,钠钙玻璃制品不建议在微波炉中加热,否则存在一定安全风险。
2、硼硅酸盐玻璃
也就是耐热玻璃,常见的玻璃保鲜盒就是用它制成的,其特点是化学稳定性好、强度大、急变温差大于110℃左右。它有良好的耐热性,可以放心地在微波炉、烤箱中使用。但在不同场合使用时,还是有一些必要的注意事项。首先,如果用这类保鲜盒冷冻液体,注意不要装得过满,盒盖也不应盖严,否则冷冻时液体膨胀,对盒盖施压,可能会影响其使用寿命。其次,从冷冻室中拿出的饭盒不可马上用微波炉强火加热。再次,平时加热时不要盖严盒盖,加热时产生的气体挤压盒盖会对产品造成损坏,长时间加热也会使盒盖很难打开。
3、微晶玻璃
也称超耐热玻璃,市面上非常流行的玻璃锅具就是用这种材料制成的。其特点就是耐热性能特别好,急变温差在400℃。不过,目前国内厂家还没有开始生产微晶玻璃锅具,因此还没有针对它的相关标准,建议消费者购买时,详细察看产品的质量检测报告,全面了解产品性能。
4、铅晶质玻璃
即俗称的水晶玻璃,一般用于制作高脚杯。它的特点是折光性好、声音清脆且手感佳。但有人提出,用这种杯子盛放酸性饮料会导致铅析出,危害健康。有业内人士表示,这种担心是不必要的。首先,国家对铅析出量有严格规定。标准中设置的严格实验条件,在日常生活中根本无法复制。为了大家不对食品安全产生怀疑,专家还是建议不要用铅晶质玻璃杯长期储存酸性液体。
5、钢化玻璃
普通玻璃经过物理钢化而成。与普通玻璃相比,抗冲击性大大增强,而且破碎后没有有锋利尖角的碎片,其耐热性也大大增强。不过,不建议将钢化玻璃餐具放入微波炉内加热,否则可能损害产品。
常见的有三种。它们分别为钠钙玻璃制品、高硼硅玻璃、钢化玻璃制品。
三种玻璃的区别是制作的产品不一样
钠钙玻璃主要由二氧化硅、氧化钙和氧化钠等组成。主要用于酒、罐头等食品包装领域；
高硼硅玻璃是一种强化耐火性能的玻璃,主要用于玻璃杯具、器皿；
钢化玻璃通常使用化学或物理的方法,在玻璃表面形成压应力,玻璃承受外力时首先抵消表层应力,从而提高了承载能力。主要用于保鲜盒、碗、盘等。
